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オーブン届きました

週末に注文していたオーブンが届きました。

DeLonghi コンベクションオーブン 95FL
DeLonghi コンベクションオーブン 95FL

結局大きさの関係でこっちになりました。本当はゆったり焼けるデカい奴が欲しかったのですが、狭い我が家にそんな大きなオーブンの置き場はありません(涙)

とはいえ、新しい道具が来るのは嬉しいです。早速クッキーを焼いてみました。

コンベクションオーブン

新しいオーブンに慣れるのに、いきなり難しいお菓子は大変そうなので、まずはシンプルなアイスボックスクッキーです。生地が余ったらまた冷凍しておけばいいので非常に楽です。
庫内灯があるので中がとっても明るいのがいい感じ。

アイスボックスクッキー プレーン

焼き上がり。
やっぱり焼きムラは少なく焼けるかもしれません。ですが、恥ずかしい話ですが、下の段に入れた方が何枚か焦げてしまいました。
コンベクションマスターへの道は遠い。

アイスボックスクッキー ココア
ココアタイプも作ってみました。

今回のレシピはこの本。

もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本
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